Don José Rosario es productor del municipio de Jaltenango, Chiapas. Su parcela de café se encuentra a una altura de 1725 metros sobre el nivel del mar, lo cual hace su café de alta calidad en su sabor. La producción total de Don José Rosario es de 4,600 kilogramos promedio en un año.
Cosecha José Rosario
DISPONIBILIDAD: 88% VENDIDO…
El Lote 1-2021 de José Rosario fue cosechado en Febrero de 2021. Don José Rosario pone a la venta a través del Proyecto TATA CHICO 460 Kg de café selecto para ser usado en 2 presentaciones: 500 grs. y 250 grs. Este café está compuesto por variedades de café arábica Bourbon y Marsellesa, que son las variedades que Don José Rosario cuenta en su parcela llamada “El Recuerdo”. Para este lote, el Proyecto Tata Chico ha seleccionado un tostado oscuro para su venta en grano entero.