Don Severo Escalante es productor del municipio de Unión Juarez, Chiapas. Su parcela de café se encuentra a una altura de 1650 metros sobre el nivel del mar, lo cual hace su café de alta calidad en su sabor. La producción total de Don Severo es de 150 quintales promedio en un año.
Cosecha Severo Escalante
DISPONIBILIDAD LOTE 2021 : 100% VENDIDO…
DISPONIBILIDAD LOTE 2022 : 70% VENDIDO…
Lotes 1-2021 y 1-2022 de Severo Escalante fue cosechado en Febrero de 2021 y 2022 respectivamente. Don Severo pone a la venta a través del Proyecto TATA CHICO 15 quintales (900 Kg aprox) de café selecto para ser usado en presentaciones de 1Kg, 500 grs. y 250 grs. Este café está compuesto por variedades de café arábica Caturra, Bourbon e Híbridos, por ser las variedades que Don Severo cuenta en su parcela. Para este lote, el Proyecto Tata Chico ha seleccionado un tostado medio para su venta en grano entero.
